검은깨 연양갱에 부드럽고 고소하다

 

안녕하세요 현월입니다 :-)

편의점에 검은깨 양갱이 들어왔기 때문에 오리지널 양갱과 함께 사 왔습니다.

초등학교까지는 연양갱을 자주 먹었는데 대학교 때 오랜만에 먹어서 너무 달아서 포기한 뒤 너무 오랜만에 접하거든요.

검은깨를 좋아하거나 신상품도 나왔고 맛은 어떤지 궁금해서 얼른 사왔습니다.

가격은 개당 900원입니다.생각보다 싼 가격에 좀 놀랐네요.지금쯤은 더 올라갔을 거라고 생각했거든요.과자값이 올라 상대적으로 싼 느낌이에요.

검은깨 연양갱에 검은깨는 1.9% 함유, 연양갱에는 타우린 27mg 함유되어 있습니다.

엉뚱한 타우린의 등장에 당황했어요.팥 함유량이 써있는줄 알았는데...(웃음)

참고로 타우린은 자양강장제나 피로회복제 등 음료 제품의 주요 성분으로 사용되어 간의 부담을 줄이는 효과가 있다고 해요.

연양갱에 비해 검은깨 연양갱에 들어가는 원재료의 갯수가 생각보다 많은 것 같습니다.단팥은 물론 흰무지도 사용했네요.

밀이 섞여 있을 수 있으니 참고해주세요;-)

검은깨 연양갱 영양정보 총내용량 55g, 칼로리 155kcal

연양갱 영양정보 총내용량 55g, 칼로리 160kcal

용량은 같지만 5칼로리 차이가 납니다.검은깨 쪽에 들어가는 원료 쪽이 많음에도 불구하고 칼로리는 연양갱 쪽이 높습니다.영양성분은 크게 차이가 없을 것 같네요.

상자는 원래 부드러운 색상과 검은깨를 연상시키는 흑백으로 각각 디자인되어 있으나 그와 달리 내부 포장지는 둘 다 금박으로 동일합니다.

내부 포장만으로는 구별이 어렵지만, 포장지를 벗기면 냄새부터 다르네요.

흑참깨 연양갱은 고소한 흑참깨 향이 나고 연양갱은 달콤한 향기가 납니다.따로 향료를 추가한 탓인지 검은깨 향이 강하고 상대적으로 팥향은 조금 약하게 느껴졌습니다.

대신 두 연꽃의 색감은 조금 다르지만 검은깨 연양갱은 고동색처럼 진한 색감이고 연양갱은 팥의 붉은색이 조금 풍기네요.

두께가 있는 부분을 보는 것보다 얇은 부분을 빛이 닿는 곳에서 확인하면 잘 보입니다.

겉부분은 코팅된 것처럼 반들반들하지만 단면은 약간 촉촉합니다.사실 안팎의 질감은 크게 다르지 않는데요.

각각 주재료로 사용한 검은깨와 팥 맛이 나지만 처음 입에 넣었을 때는 맛이 미약해지고 1~2초 정도 씹으면 갑자기 확 올라옵니다.

향이 강하기 때문일 수도 있지만 맛에서도 팥보다 검은깨의 존재감이 강한 편입니다.

모두 깨지기 쉬울 정도로 부드럽습니다만, 검은깨 양갱이 조금 더 딱딱하네요.양쪽을 같이 먹으면 느낄 수 있을 정도의 차이이기 때문에 따로 먹으면 부드럽다고만 느낄 것 같습니다.

우선 검은깨 양갱은 주로 고소한 맛이 나고, 그 사이에 단맛이 있습니다.

당도는 오리지널 연양갱과 비슷한 것 같습니다만, 검은깨 향이 워낙 강해서인지 상대적으로 기존보다 달지 않다고 느끼는 것 같습니다.

생각보다 검은깨 맛이 약해서 좀 아쉽지만 너무 달지 않고 맛이 적절히 섞여서 괜찮았습니다.

단팥이 메인인 오리지널 반죽 양갱은 이전에 먹던 것과는 맛이 조금 달라져 있었습니다.앞에서 말씀드렸듯이 대학교 다닐 때 너무 달아서 먹고 포기한 적이 있었어요.

지금도 절반 정도 먹으면 단맛이 서서히 강해지는데, 그때보다는 확실히 당도를 대폭 줄인 것 같습니다.지금은 딱 먹기 좋은 단맛이라서 마음에 들어요.

처음 씹을 때는 맛이 조금 약하지만, 역시 씹어 보면 은은하게 단맛이 나오네요.

여러 조각으로 잘라 접시에 담아 차와 함께 내면 디저트로도 좋은 비주얼이 될 것 같아요.맛도 고소하고 달콤해서 잘 어울려요.

저는 고소한 음식도 너무 사랑해서 검은깨양갱도 정말 맛있게 먹었는데 어떤 분은 별로였다고 합니다.

고소한 디저트를 좋아하신다면 검은깨 얇은 양갱, 단 것을 좋아하시면 얇은 양갱을 선택하십시오.검정깨는 한정판매라고 하니 참고부탁드립니다;-)